食肉
国産 黒毛和牛 しゃぶしゃぶ用 約100g ★冷蔵★
山形牛とは、山形県内において12ヵ月以上肥育した黒毛和種の事を指します。柔らかく、ほど良い脂の霜降りでまさに絶品！とろけるような味わいが楽しめます。山形牛には、あの有名な米沢牛も含まれています。山形の寒暖の差が激しい気候、また、大自然の緑・山水等により、美味しい山形牛が出来上がるというわけです。山形牛の基準は、肉質等級が「4」以上（県内産和牛A?3等級も準ずる）です。ちなみに、肉質等級とは5段階からなる、肉の締まり・きめ、脂肪の色沢と質などの基準。これからみても山形牛は上位の等級といえます。上位の等級にも関わらず、お手ごろな価格帯でお召し上がりいただけるのも山形牛の特徴です。
このサイトで掲載されている情報は、山形県の特産品/全国特産品市場 の作成者により運営されています。価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。
