和歌山県の特産品/全国特産品市場

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水産加工品

★最大ポイント19倍!オマケ付★紀州 和歌山県産(磯ノ浦 西脇漁港) 木箱入り釜揚げしらす(釜揚げシラス)1キログラム【RCP】【P25Apr15】【楽ギフ_包装選択】【母の日 ギフト/早割】

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評価: 4.83

レビュー: 6件のレビューがあります。

その日に水揚げされたものを、その日のうちに湯がいて、冷蔵でのお届け!!!だから、新鮮で、味が違います!!紀州、和歌山県産1kg  木箱入り クール宅急便での配送です。釜揚げシラス/しらす/お中元/お歳暮/★TVで話題!○スマで紹介取れたて新鮮、釜揚げシラス★その日に水揚げされたものを、その日のうちに湯がいて、冷蔵でのお届け!!!だから、新鮮で、味が違います!!オアシスの近くは、(紀州 和歌山 本脇・西脇漁港)何を隠そうシラスの産地!!なのです。q(^0^)pシラスの加工所さんが、徒歩○分の距離!水揚げされる、漁港も同じくスープの冷めない距離!!主婦Å さん:「おいやーん(おじさんの意味)、今日シラスあんの?」おじさん: 「わりよー。。。今日は無いわ!!」(悪いね、今日無いよの意味)。。。とこういう会話がこの辺ではよくあります。これは、今日は不漁でシラスが捕れなかったため商品が無いってことです!また、別の日には主婦Aさん: 「おいやーん、今日は浜鳴っちゃーるから、シラスある?」。。。漁港に船が戻ってきた時に漁があると、   セリをする為に業者さんをサイレンで呼ぶのです!!おじさん:「オウ、何ぼでもあらー!!」(はい、たくさんあるよ!!の意味)というように、その日の物を即加工!!なので、商品があるとき、無いとき、非常にバラツキがあります!!もし、商品の無いときは、入荷時優先的にお知らせをさせていただきます!味には絶対の自信を持っています!!   。。。ってことで、始めましたよ!!こんな風景のところで、とれた、ピチピチのシラス!!こんなに小さな漁港に水揚げされます!もちろん、セリも行われますよ!生のときって、きれいな透明に近いんですよ!このシラスを、丁寧に洗って、機械を使わずに、お釜で茹でる!!この作業が大変!!重い!!腰が痛い!難しい!!しかも暑い!!。。。。ですが、これが味の決め手!!しかも、薄い塩味!(どんなお塩なのかは、企業秘密だそうです)もちろん、添加物の使用は一切なし!!長年培ったプロの技!これが技術なんでしょうね!!茹で上がった、シラスは天日干し!そうすると、今度は、チリメンになるのですよ!!これも、うまい!!ちなみに、この漁港は知る人ぞ知る釣りのポイントあり!!らしい。。。いつも、釣り客が絶えません。フィッシャーマンの方、教えちゃってごめんなさい。。。オアシススタッフも。。。とっても素人なのに、キス・ガシラ・アジ・サバ・などなどゲット!!いつか見た釣り人さんのように40センチ台のカレイを目標に休みの日にはでかけているようですよ。。。っと、横道にそれましたが、ついでにオアシスの近くの浜は、これまた知る人ぞ知るサーフィンの名所!?お忍びで、坊有名芸能人もやってきたとか。。。?とにかく、そんな自慢のわが町の名産!!どうか1度ご賞味くださいませませ!!★TVで話題!○スマで紹介取れたて新鮮、釜揚げシラス★

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