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鳥取の黒にんにく 200g(25粒前後)鳥取県特別栽培農産物認定商品(鳥取県境港市)
商品説明 鳥取の黒にんにくは、鳥取県産のにんにくをじっくり40日間熟成させました。鳥取県特別栽培農産物の認定を受けています。■商品名/ 鳥取の黒にんにく■名称/ 発酵黒にんにく■原材料/ にんにく（鳥取県産）■内容量/ 200g■賞味期限/ 熟成完了後 1年■保存方法/常温 直射日光、高温多湿を避けてください。■製造者/ コーワ建設有限会社■配送方法/ クロネコヤマト宅急便(常温(普通)便)「鳥取県特別栽培農産物」に認証された安全な鳥取県産の黒にんにく商品です。黒にんにくは、白いにんにくを高温、高湿という一定の環境に3〜4週間置くことで熟成発酵した結果、黒くなったにんにくを指します。黒にんにくは、熟成の過程で、イオウ化合物が成分変化するため、特有の臭みが減少します。この商品では、ほとんど臭みはありません。黒にんにくには、「疲労回復作用、活性酸素除去作用、抗がん作用、血液サラサラ作用、免疫力強化作用」があるといわれています自然の恵みをそのままお届けするために畑から収穫したにんにくは、手作業で1粒1粒より分けられ、乾燥ハウスで約30日間乾燥させたのち、むろで、じっくり40日間熟成させた自然食品です。熟成が終わった黒にんにくは、袋詰めして、出荷されます。自然の恵み（素材）を損なわないよう、添加物等は何も使用せず、製造しています。鳥取県特別栽培農産物とは？「鳥取県特別栽培農産物認証制度とは、本制度は、農薬や化学肥料を削減するなど一定の要件を満たして生産された農産物を、特別栽培農産物として、鳥取県が認証するものです。 この制度によって、消費者の信頼を高めるとともに、環境にやさしい農産物の生産を進めます。」（鳥取県ホームページよりの抜粋）鳥取の黒にんにくは、鳥取県特別栽培農産物の認証を受けています。1袋200g（25粒前後）をお届けします。
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