日本酒
諏訪泉 冨田2008年（H20BY）純米酒1800ml
兵庫県冨田農場産有機肥料栽培の山田錦を使用して作りました。冷や、またはぬる燗で。熟成のやや甘口、さっぱり感がありますので中華料理、酢豚や餃子、油淋鶏などでどうぞ。 原料米 ： 冨田山田錦 ： 精米歩合 ： 50％ 日本酒度 ： ＋1.0 酸度 ： 1.6 アルコール度 ： 16度 製造／販売元 ： 諏訪酒造（株）＜鳥取県＞ ランク ： 純米酒◎冨田(とみた)農場冨田尚嗣（ひさつぐ）さんは、兵庫県西脇市で山田錦と食用の中生新千本を作っている専業米作農家さんです。 田んぼの広さは約20ヘクタール。 稲刈りから、乾燥、籾摺り、選別まですべて手がけています。冨田さんの稲造りは、有機堆肥をしっかり入れた土造りを基本として病害虫に負けないしっかりしたイネを作ること。堆肥にこだわり、地元神戸ビーフの生産地、黒田庄和牛の生産農家と提携して完熟堆肥を作り田んぼにいれています。 堆肥で作った米は輝きが違う」とのこと。冨田さんが作った山田錦より、「冨田」銘柄や、「大吟醸 鵬（おおとり）」が醸されます。鳥取県智頭町【諏訪泉】から自信をもってお届します。このお酒（一升瓶）の中には2kgの玄米を使い4万3千粒の山田錦のエキスが詰まっています。田んぼだと一坪半です。カートン代金別途150円かかります。
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