焼酎
杉錦 芋焼酎『才助』（さいすけ） 1.8L（13310）
静岡県 杉井酒造 芋焼酎『才助』（さいすけ） 1.8L 静岡産芋焼酎「黄麹」仕込み 「黄麹」で造る静岡県産の芋焼酎 静岡県産の「紅あずま」を原料とし、清酒蔵ならではの製法と「黄麹」、と清酒酵母静岡 NEW?5（清酒酵母）で仕込まれた芋焼酎です。 本来「黄麹」と言うと清酒蔵と思われるのですが、「黄麹」は、暖かい気候の 鹿児島などでは難しかったのです。 また、白麹や、黒麹に比べても 「黄麹」は、技術的にも難しかったのです。 近年、麹造りが進歩し今や、鹿児島県でも多くの焼酎蔵も「黄麹」での焼酎 造りを行ってます。 白麹や、黒麹の焼酎とはまた違う「黄麹」の芋焼酎をお試しあれ "オリ"について 焼酎類、特に芋焼酎では原料由来の油性成分が時間の経過と冬季の低温等により、凝縮沈殿して"オリ"となる事があります。 "オリ"の正体は「高級脂肪酸エステル」等の油性成分で時間の経過とともに凝縮して沈殿、浮遊します。加温（30度程度）で再び溶解して透明になります。これら油性成分は焼酎の風味でもあり、旨み成分でもあります。 焼酎をお飲みになる時は、栓をしたまま一度上下逆さまにしてから召し上がるとよろしいですよ。 アルコール分： 25.5度 原料： 芋・米麹 化粧箱： なし ◆◇◆ お客様へのご注意事項 ◆◇◆ ※お届けには別途クロネコヤマト宅急便料金がかかります。 『コレクト便』・『銀行振込』・『クール宅急便』等で宅急便料金が変わる為 当店では、宅急便の自動計算をしておりません。 お客様にお届けする料金は宅急便料金ページに表示いたしております。 受注確認メールに商品金額と宅急便料金を書いておきます。 そちらの金額がお客様のお手元に届く合計金額でございます。 振込み後の発送は、当店からのメール後のお振込みをお願いいたします。 （先様に、お中元・お歳暮などでお届けする場合など） ※ご贈答の場合は【代金引換】以外でご注文下さい。 また、クール宅急便をご希望の場合は 『その他、配送についてご希望がある場合は、こちらにご記入ください。』 の場所にクール希望とお書き下さい、尚クール代は210円かかります。
このサイトで掲載されている情報は、静岡県の特産品/全国特産品市場 の作成者により運営されています。価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。
