水産加工品
島根県浜田産 沖キス丸干し（一夜干し・干物）35g前後×8尾入り
名称丸干にぎす原材料名沖ギス（標準和名：ニギス 島根県産）、食塩、酸化防止剤（エリソルビン産Na）内容量8尾賞味期限冷凍30日/解凍後冷蔵で3日保存方法要冷凍（-18℃以下で保存して下さい）製造者株式会社 大磯島根県浜田市原井町3050-20お召し上がり方そのままグリルで弱火焼いて下さい。お届け※ご注文確定後発送いたします。※発送からお届けまでの日数の目安はコチラからご確認いただけます。⇒ クリック冷凍便【検索用キーワード】山陰、浜田、島根県、干物、陰干し、丸干し、沖ぎす、沖ギス、似ギス、ニギス、にぎす、とんころいわし、トンコロイワシ島根県産【35g前後×8尾入】山陰石見(いわみ)沖で獲れた沖キス（とんころ）の丸干しです。東西に長い海岸線が続く島根県には、数多くの漁港があります。中でも浜田は、山陰有数の漁港として知られ、豊富な漁獲高を誇ります。山陰沖西部には水深200m未満の大陸棚が広がり、そこには栄養分豊富なプランクトンが成育。「浜田の魚は美味い」「脂の乗りが違う！」と絶賛される所以もそこにあるのです。浜田の町は古くから、この豊かな海とともに歩んできました。中世以降は港町として栄え、浜田城のもと城下町もにぎわいました。漁業や水産加工業も盛んで、地元の中心的産業を担っており、「釣り」のメッカでもあります。干したてのおいしさを保つ「ワンフローズン製法」（鮮魚から加工した干物です）でお届けします。【沖ギス（似鱚、ニギス）】硬骨魚綱ニギス目ニギス科底引き網船が獲る、比較的深海の魚です。身がやわらかく、鮮度落ちが早いので、ほとんどが地元で消費されるため、知名度に欠ける魚です。シロギスに似ているのでついた名前だそうですが、キスの仲間ではないそうです。地方名に「メギス」、「オキイワシ」、「オキウルメ」、「とんころいわし」などがあります。グルタミン酸やリジンなどのアミノ酸が含まれているそうです。電気オーブンやフライパンで焼いて!熱々をどうぞほぐして…お茶漬！お茶漬けも最高の美味しさです。▼ ▼ ▼ ▼ ▼島根県産【35g前後×8尾入】
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