魚介類
お歳暮 ■送料無料■隠岐・海士の寒シマメと白イカのセット【SMTB】【送料無料 送料込み】【楽ギフ_のし】
ギフト対応隠岐諸島のひとつ中ノ島。別名、海士（あま）島とも呼ばれるこの島では、夏の終わりから晩秋にかけてケンサキイカ（通称・白イカ）が水揚げのピークを迎えている。朝、水揚げされた白イカは、特殊技術を使って鮮度を保ったまま冷凍される。そして、加工前に解凍し、開いてから島の海岸近くで天日干しに。徹底した水分管理のもと、干しの状態にしているのが特徴だ。一方、寒シマメとは12月〜2月に旬を迎える「スルメイカ」のこと。スルメイカは解凍後に身を切り分け、肝を浸しておいた醤油だれにさっと和えただけ。新鮮な寒シマメは噛むごとに甘みが広がり、日本酒が欲しくなる味わいだ。島から届く2つのイカの美味しさを、ぜひ一度、堪能してほしい。【離島通販 島風生活。】島根県隠岐郡海士町福井海士港○名称：ケンサキイカ・スルメイカ○内容量・白いか島風干し約65g×3・寒シマメ肝醤油漬け100g×2○原材料：スルメイカ（島根県海士町近海産）、醤油、酒※原材料の一部に小麦、大豆を含む○配送形態：冷凍○保存方法：冷凍（-18℃以下で保存）○賞味期限：冷凍30日○熨斗：可○包装：可○備考：?○販売者：【離島通販 島風生活。】島根県隠岐郡海士町福井海士港
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