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日本酒

【滋賀県:近江高島の地酒】【 日本酒 】『萩乃露(はぎのつゆ) 大吟醸酒 720ml 』【萩の露】

【滋賀県:近江高島の地酒】【 日本酒 】『萩乃露(はぎのつゆ) 大吟醸酒 720ml 』【萩の露】

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蔵元 滋賀県 福井弥平商店 原料米 山田錦 日本酒度 +5 精米歩合 50% 酸度 1.2 アルコール度数 約15度 酵母 号 保存方法 冷蔵庫 格調高い吟醸香。スッキリとした飲み心地とキメ細かで深みのある味わいの大吟醸。 味のタイプ  芳醇薫酒 化粧箱 有り おすすめの飲み方 よく冷やして・冷・常温日本酒 グレード一覧表 種別 精米歩合 原料と規定  純米大吟醸酒 50%以下 酒造好適米、米麹、水のみで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒 ●  大吟醸酒 50%以下 酒造好適米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、香味と色が特に良好と認められる日本酒  純米吟醸酒 60%以下 米、米麹、水のみで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒  吟醸酒 60%以下 米、米麹、水、極少量の醸造用アルコールで造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒  特別純米酒 60%以下 酒造好適米、米麹、水で造られ、固有の香味と色が特に良好と認められる日本酒  純米酒 70%以下 米、米麹、水で造られ、固有の香味と色が良好と認められる日本酒  特別本醸造酒 60%以下 酒造好適米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒  本醸造酒 70%以下 米、米麹、水、醸造用アルコールで造られ、香味と色が良好と認められる日本酒  普通酒 規定から外れたものを指す総称になりますが、酒蔵によってその品質は高低様々。新潟酒のように本醸造を超える高品質の普通酒も沢山ございます。本醸造酒系で精米歩合が71%以上のもの、麹に使用割合が15%以下のものも普通酒。現在の日本酒の約7割近くを占めています。

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