食肉
●肉厚の国産黒毛和牛【佐賀産和牛】切り落とし1kg
◎切り落とし…お肉を商品化処理する際に、 どうしても美味しい部分が骨の部分に残ってしまいます。そのお肉は骨周辺部分から除去したお肉なのでとても味が良く、しかも肉厚！ ですが一頭からとれるのは、ほんのちょっぴり・・・肉厚のお肉だから切り落としでも味は最高！カレーやビーフシチューなどの煮込み料理に最適です。店長おすすめの一品です！！ 商品名 肉厚の佐賀産和牛切り落とし1Kg 内容量 当店の切り落としは、 腰骨についている赤身の多い部分と バラ周辺部分で裏は薄い脂肪の膜がある部分の 2種類のお肉を各2枚ずつ計約4枚（1枚約250g）の合計1Kgのお肉です。 賞味期限 商品到着後2日以内（冷蔵）／冷凍1ヶ月 (発送日より翌々着の地域は商品到着後1日以内) 梱包形態 不活性ガス充填パック 配送方法 ヤマト運輸 クール便 ※お客様のご希望により「冷凍」発送も承ります。 配送予定日 ●配送日・配送時間指定できます。 ●ご指定がない場合には、 注文日の翌日〜1週間以内に発送致します。 送料 送料はこちらを御覧下さい 注意条項 商品は「生」の状態でクール冷蔵便でのお届けとなりますので1週間以上のお取り置きは不可となります。佐賀産和牛切り落とし お肉を商品化処理する際に、 ほんの少し美味しい部分が 骨の部分に残ってしまいます。 そのお肉は骨周辺部分から 除去したお肉なので とても味が良く、しかも肉厚！ 肉厚のお肉だから、 切り落としでも味は最高！ カレーやビーフシチュー などの煮込み料理に最適です。 又、厚みがあり赤身のお肉なので網焼きでのBBQ用等、幅広くご利用できる 店長おすすめの一品です。 ・・だけど一頭からとれるのは、 ほんのちょっぴり・・・ 入荷次第の販売となります。 当店の切り落としは、腰骨についている赤身の多い部分と バラ周辺部分で裏は薄い脂肪の膜がある部分の2種類のお肉を 各2枚ずつ計約4枚（1枚約250g）の合計1kgのお肉です。 腰骨についている赤身の多い部分 バラ周辺部分で裏は薄い脂肪の膜があります お肉を柔らかくカットするにはお肉の繊維とは逆に（直角になるよう） スライスするのがポイントです！ お手軽ビーフストロガノフ ワイン、ドミグラスソース、トマトピューレーで濃厚な味わいに。短時間でつくれます。 牛肉のつくだ煮風 作りおきがきくので、多めに作っておけば、忙しい朝の一品として便利 【情報提供：日本食肉消費総合センター】
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