野菜
沖縄県産 ゴーヤー 1本（180〜240g）
沖縄県産100％のゴーヤーです。今や人気は全国区の沖縄の健康野菜。ゴーヤーチャンプルー、サラダ、てんぷらなどでどうぞ。※こちらの商品、夏場はクール便でお届けいたします。●ゴーヤーは夏の元気の源ゴーヤーは沖縄を代表する野菜で、現在は1年中出回っていますが、旬は5月〜8月頃。夏の野菜です。島豆腐といっしょに炒めたゴーヤーチャンプルーが代表的な食べ方ですが、ゴーヤーにたっぷり含まれたビタミンCは、加熱しても壊れにくいのが特徴です。にがうり（苦瓜）という名の通り、独特の苦味がありますが、この苦味はモモデルシンという成分によるもので、健胃作用があり、食欲を増進させ、夏バテ予防に効果があるといわれています。苦味が苦手な人は、刻んで塩でもんだり、卵でとじると苦味がやわらぐといいます。ゴーヤーを選ぶときは、表面のイボイボがはっきりしていて緑の濃いものを。
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