野菜
【送料無料】沖縄産田芋（ターンム）3kg
⇒ 1キロはこちら！ ⇒ 3キロはこちら！ ⇒ 5キロはこちら！ 内容量 3kg（10〜15玉） 産 地 沖縄県 賞味期限 冷蔵庫で4〜5日（なるべくお早めにお召し上がりください。） 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 配送方法 ◆ 沖縄のお野菜 ◆ こちらもどうぞ！沖縄県産田芋（ターンム）3kg 栄養豊富なお芋です。 田芋（沖縄の方言でターンム）は、サトイモの仲間です。 サトイモは、畑や田んぼで栽培され、孫イモの部分を食べることが多いのに対し、田イモは、水田で栽培され、親イモを食べます。 カルシウムや鉄分、食物繊維が豊富なのもうれしい特徴♪ 水田の中で小芋を次々に増やすことから子孫繁栄を連想させ、琉球王朝時代から、お祝い料理として使用されてきました。 沖縄風のきんとん！？（田芋ディンガク）や豚だしで煮込んだ（ドゥルワカシー）など、年齢を問わず人気の料理です。 ＊田芋ディンガクのおいしい食べ方（5〜6人前） 田芋をよく洗い、皮をむきます。 サイコロ状に切ります。 それでは、早速料理の開始！ おっと！その前に材料の確認を！ 切った田芋（今日は、2個（約1個200g）用意） 砂糖（150g・・お好みでどうぞ！） シークワーサー皮（レモンでも○） 生姜と生姜汁少々 お塩（今回はうわさのぬちマース） 鍋にお水を入れ沸騰したら田芋を入れ、木杓やすりこ木などで軽くつぶします。 水分が無くなってきたら弱火にしてお砂糖を入れる （強火のままだど焦げちゃいます（→．←） ） 田芋が崩れてきたら、火を止め生姜を少々。 香り付けにシークァーサーの皮を細かく刻んで入れます。 （レモンを使用しても○） 最後にお塩で味を調えたら完成！ （お塩を入れることにより甘みが増します♪） う〜ん♪程よい甘さがいい感じ♪ （甘党の方は、お好みでもう少し砂糖を加えてもいいかもしれません！！） 柔らかくて口のなかでふわ〜っと田芋の香りが広がります！！ ここでワンポイント！(。・_・。)ノ 作る際に全部練り状にするのではなく、 固形を少し残しておくと食感が良いですよ。 琉球王朝の味をぜひお試しください！ 大変申し訳ございませんが、【代金引換】でのお支払いはできません。 予めご了承くださいませ。
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