食肉
沖縄のミネラル豊富な「塩」で漬けただけ!【山将仕立】スーチカー豚の塩漬300g(2〜3人前)【RCP】
商品詳細 商品名 スーチカー(豚の塩漬け) 内容量 300g(2〜3人前) 賞味期限 冷蔵で1週間 原材料 沖縄県産豚肉、沖縄県産塩、 うまみ調味料（アミノ酸等） 取扱注意 開封後は早めにお召しあがり下さい 発送方法 冷蔵便 お届け予定日 オーダーメイドのため 1週間〜10日前後 沖縄産豚肉を使用!スーチカー豚の塩漬け300g(，三枚肉) スーチカー(豚の塩漬) 300g あなたはご存知ですか？三枚肉なのにさっぱりといただけることを!! 塩が豚三枚肉本来の凝縮された旨みとさっぱり感を引き出してくれます。 冷蔵庫のなかった頃の豚肉の保存法として用いられたのがことの始まりで、 今では酒のつまみとして沖縄居酒屋ではよく見かける定番メニューのひとつです。豚三枚肉でありながらさっぱりとした味わいには、素材の良さはもちろん、沖 縄のミネラルバランスの良い自然塩の質の良さが決めてとなるのは言うまでもありません。生きた塩だから素材への浸透が早く、その風味や色香を引き立たせます。 ■こんな食べ方もあります ・袋から出して冷たいままそのままを酒の肴に。 ・袋ごとお湯で温めてから。・フライパンで油を引かずにそのままかるく焦げ目をつけて。・焦げ目をつけ、こまかく切ってサラダのトッピングに。・焦げ目をつけ、粗い千切りで野菜巻きやスパゲティーに。・スーチカーバーガーなどいかがでしょうか？ ■ちょっと塩辛いと思う方は ちょっと多めのお湯の入った鍋にスーチカーをそのまま放ってしばらく煮て下さい。 途中で辛さを確かめてみて、まだ辛いようでしたら、このお湯を捨てもう一 度新しいお湯でやってみて下さい。
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