畜産加工品(肉）
由布院 燻家（いぶすけ） ハーブソーセージセット【大分県産豚（久住高原豚）】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】
ギフト対応 目の前に由布院を望む工房で丹精込めて作っています。久住高原豚にハーブ類を加えて作ったソーセージです。ハーブの香りが身心を包み活力を与えます。 この商品は 由布院燻製工房 燻家より直送するため、他の商品との同梱はできません。この商品は2セットまで1つ分の送料でお届けできます。産 地大分県 商品説明 目の前に由布院を望む工房で丹精込めて作っています。久住高原豚にハーブ類を加えて作ったソーセージです。ハーブの香りが身心を包み活力を与えます。 内 容 量ウインナー5種(ハーブ、バジル、ガーリック、オニオン、焼き)各120g、ロースハム(スライス)70g、ハムドレッシング100ml賞味期限冷蔵20日間 販 売 元 有限会社 ミートプレイズ松山いぶすけでは素材の味を生かすため、新鮮素材にこだわり、スモークしたて出来立ての味をお届けしております。煙にとことんこだわった職人の手作りソーセージやハム。由布岳のふもと、大自然の中作り出される芸術的な味をとことんご堪能下さい。また、出来る限り素朴な薄味を心がけ、独自でブレンドしたスパイス、チップにこだわって丹精込めて作りあげています。燻家（いぶすけ）オリジナルのドレッシングを添えてお届け致します。まろやかで体に優しい手づくりの味を是非どうぞ。 荒挽きのポーク生地を天然腸に充填してねじりながら形を整えます。天然腸はデリケートなので破らないように丁寧に仕上げます。ようやく生地を並べ終わると、スモークハウスの中へ。煙の中でじっくりと旨みを凝縮されたソーセージが出来ます。 荒挽きポークソーセージの生地を充填してねじり成型していき、専用の棒にかけて燻製機にかけソーセージが出来上がりです。
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