加工品
こだわり豆腐「奈良三昧」お試しセット奈良県産大豆使用豆腐好きにはたまらない
こだわり豆腐「奈良三昧」お試しセット もっと、美味しい豆腐を作りたい。その結果、辿り着いたのは、奈良県産大豆でした。奈良県産大豆は、年間の生産量が約30トンと、豆腐用としては、入手が難しい中、奈良県立山辺高校の生徒が作る大豆を使用するなどして、こだわりの豆腐を作り続けています。 【絹豆腐】とにかく濃い味。大豆の甘み、旨味が凝縮されてます。タレ、薬味なしで、そのままいただくのがお勧め。 【木綿豆腐】特濃豆乳をそのまま使用し、優しく自然に水切りしました。 【大仏揚げ】大判の薄揚げ。肉厚で皮も柔らかい。煮物、信太巻き、きつねうどんにも最適。 【大和揚げ】古来から伝わる伝統の田舎揚げ。奈良県でもこれを造れる職人は20人といない、継承したい揚げ。生地にエアーを入れてふんわり揚げるので煮浸みが速い。少し焼き目をつけて生姜醤油で食べるのがお勧め。勿論煮物にも。 【きぬころ】特濃豆乳を使った絹豆腐をそのまま皮はかりっと揚げました。一口サイズで10個入り。電子レンジでチンしておろし大根で簡単調理！ 【特濃豆乳】奈良県産の大豆をたっぷりと100%使用し、これ以上、濃くするとおからが絞れない限界の高濃度の製法を実現！絞る時間も通常の3倍、絞るフィルターの寿命も3分の1と手間隙が尋常ではありません。とにかく濃い美味しい豆乳を造りたい一心で作りました。一度飲めば必ずはまります。 もちろん、全ての商品、奈良県産大豆使用 内 容 絹豆腐一丁、木綿豆腐一丁、大仏揚げ一枚、大和揚げ一個、きぬころ(10個入り）、特濃豆乳500ml 製造者 クボタ食品工業 生産地域 生駒郡安堵町 賞味期限 豆腐、豆乳：お届日より冷蔵で約2日、揚げ類：お届けより冷蔵で3〜4日
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