加工品
天然真あなご使用！あなごのうま煮・山椒入り（100g入・約2本）
商品説明 瀬戸内や境港、長崎で水揚げされた、全長36センチ〜45センチ位の身の厚い真あなごだけを厳選し、煮崩れしないよう、職人が1本ずつ丁寧に釜の中に入れ、煮汁は小豆島の醤油に、本みりんや清酒などを加え、毎回つぎ足ししている“秘伝の煮汁”を使用。奥深い味わいが穴子に染み渡り、職人が「ここぞ！」という瞬間に、釜から穴子を取り出し、山椒の実を加えたら「あなごのうま煮（山椒入り）」の出来上がり。保存料などは一切使わず、国産素材だけを使用。身はよく締まってモチモチとした歯ごたえ。噛んだ後は、フワッと溶けて、旨味とコクが広がります。 小豆島の醤油のまろやかな甘みの中に、山椒の香り、甘すぎず辛すぎない、絶妙な味付けは、ホカホカご飯やちらし寿司の具材などに、晩酌のお酒にも最高の逸品です。 こんな食べ方、いかがですか？ お酒のお供に そのままご飯に 商品内容 名称 佃煮（あなごのうま煮・山椒入り） 原材料名 あなご、砂糖、醤油、みりん、酒、山椒（原材料の一部に大豆、小麦を含む） 内容量 100g（およそ2本） 賞味期間 3ヶ月 保存方法 保存料を使用しておりませんので、開封後は、必ず冷蔵庫に入れてできるだけ早くお召し上がりください
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