長崎県の特産品/全国特産品市場

　ギフト対応詳細 ◆ 商品詳細 ◆ ▼商品特徴 日本一とも言われている産地直送長崎産とらふぐを食べやすい大きさにカットしていますので、ご家庭に到着後はお鍋に入れるだけでお召し上がりいただけます。とにかく、とらふぐ鍋とふぐ刺しで宴会をされたい方にお勧めです！もちろん、コラーゲンたっぷりの皮も入っています！ふぐと言えば下関を連想される方も多いと思いますが、養殖魚は長崎産が日本一とも言われています。 ▼商品内容 とらふぐ鍋用約1kg（6人前）、ふぐ刺し80g×2枚、湯引き100g×2、すっぱい生すだちぽん酢150ml×2本もしくは300ml、もみじおろし5g×6個、とらふぐ干しヒレ4枚×2、北海道産天然真昆布 ※写真はすべてイメージです。盛付け方（カット方法）トレイは予告無く変更する事がございます。 ▼賞味期限 発送日から約30日（要冷凍） ▼お召し上がり方 【ふぐちり】お鍋の水が沸騰してから、召し上がられるだけの量のふぐをおいれ下さい。もう一度沸騰しましたら出来上がっておりますので、ポン酢でお召し上がり下さい。 皮も鍋に入れてお召し上がり下さい。アクをこまめに取るのも最後に雑炊を美味しく召し上がる為の秘訣です。お好みにより、旬の野菜・豆腐・くずきりを入れられると、ふぐのダシがよく染み込み、より一層美味しく召し上がって頂けます。 【唐揚げ・天婦羅】軽く水洗いをして水気をふき取 り片栗粉をまぶしたふぐを、170度の油で揚げてください。天婦羅は小麦粉と玉子を水で溶いて衣を作って揚げて下さい。【焼ふぐ】軽く水洗いした後によく水気をふき取り、ポン酢を振りかけてオーブンで焼いて下さい。お好みにより、一味や七味をかけてお召し上がり下さい。塩味がお好きな方は、ポン酢の替わりに塩を振りかけて焼いて下さい。【雑炊】鍋の中の具をすべて取り除いてから、ダシに塩・醤油でお好みの味に味付けします。その後、ご飯を入れて炊き少しとろみが出てきたら、溶き玉子を入れて軽くかき混ぜ、ネギ・海苔を振りかけて下さい。 お召し上がり前に、少しポン酢を垂らしても美味しくいただけます。【ふぐ刺し】自然解凍後、ポン酢をつけてお召し上がりください。刺身は今流行りの塩レモンで食べるのもオススメです。 【湯引き】自然解凍又は流水解凍後、ポン酢をつけてお召し上がり下さい【解凍方法】凍ったまま流水解凍してください。水温にもよりますが30分程で解凍できます。 ▼原産地・加工販売業者 長崎県・兵庫県明石市上ノ丸1丁目20-24有限会社てんだいフーズ　TEL.078-914-1212 ▼食事人数の目安 約5〜6人前　 ふぐ料理専門店での目安 1人前150g換算 ▼ギフト対応・のし・メッセージカード　詳細ページ 　 各種短冊のし無料（内のし簡易包装） 一般のしはご相談下さい。メッセージカード無料（50文字以内）写メカ対応（写真入りメッセージカード） ▼配送方法 【業者】日本郵便・佐川急便・ヤマト運輸 【備考】業者：主に日本郵便ゆうパック（大型商品や梱包サイズ、その他状況により、佐川急便をはじめ、その他配送業者にて発送致します。配送便はご指定いただくことができません。） 【smtb-k】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書 】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_送料無料0113】明石海峡市場ふぐのてんだいは、2014年6月に「高級ふぐ料理専門　瀬戸内てんだい」と店舗名を変更いたしました。今ではほとんど水揚げされなくなった瀬戸内海のてんだい（淡路の方言でふぐの事）の名称を守りながら少しでもご提供出来るようにしていきます。現在は、長崎ふくを主体にてっちり（ふぐ鍋）てっさ（ふぐ刺し）を中心にふぐセット等をふぐ通販しております。どうぞ、ご利用くださいませ。