野菜
京都産 辛味大根(10個入)
※葉は落した状態でのお届けとなります京都でもひそかな人気商品。小カブラにしか見えないがれっきとした大根です。大きさは3?5センチ。でもただの大根ではありません。これはと〜っても辛い大根なのです。そばの薬味等わさびのかわりに珍重されています。普通の大根に比べて水分を極限まで抑えて作りました。すりおろしても、水っぽくならず、出しや醤油も濁ることもありません。==プロのテクニック!!==すりおろすときは、その長い根っこを指に巻きつけて摩り下ろして下さい。
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